Company Logo


  Обновлен список наград 2014 : В категорию "Награды" добавлена золотая медаль Гемма...   Вручение наград за продукцию : 12-11-2014 Дмитрий Латышев вручил награды участникам всероссийской...   "Балтика" остановила 2 пивных завода : Лидер российского пивоваренного рынка – компания «Балтика»...   Акт о результатах проверки торговых точек (пиво и квас) : Со списком торговых точек, где были обнаружены...   Добавлен раздел Технология : Добавлен раздел "Технология", в нем описан процесс...   На сайт добавлен новый раздел. : Добавлен новый раздел "Где купить", в котором...   В галерею добавлен новый альбом : В галерею добавлены новые фотографии оборудования завода....   День открытых дверей : Приглашаем на день открытых дверей, который состоится...   Запуск новой линии розлива : 5 июня 2014 года состоялся запуск новой...   Открытие сайта : 29 мая 2014 года состоялся запуск нового...

Новости Камчатки

Случайное фото

Погода

Прогноз погоды в Петропавловске-Камчатском

Счетчик посещений

Сегодня118
Вчера201
За неделю481
За Месяц2167
Всего184164

Последнее на форуме

  • Нет сообщений для показа
Добро пожаловать, Гость
Логин: Пароль: Запомнить меня
  • Страница:
  • 1
  • 2
  • 3

ТЕМА: Качество пива

Качество пива 4 года 6 мес. назад #9

  • пуззырик
  • пуззырик аватар
  • Вне сайта
  • Новый участник
  • Сообщений: 1
  • Репутация: 0
Услышала, что на заводе запускают новую линию. Что вы могли бы сообщить по этому поводу. Я поддерживаю ваше стремление к совершенствованию.
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Качество пива 4 года 6 мес. назад #8

Вы неправы. Технологию производства мы и показываем и рассказываем. Скрывать нам нечего. Цель общения и экскурсий, которые мы стараемся проводить, и заключаются в том, чтобы показать людям на каком оборудовании производится наше пиво, что мы не гонимся за большими сроками годностии, поэтому не добавляем в процесс приготовления всякие стабилизаторы, подсластители, консерванты и т.д. Наше стремление оставить напиток "живым" (не в смысле, что спосле него "часто бегать" - этот вопрос к продавцам пива), а не выпустить "консервы". Поэтому приходите, смотрите, задавайте вопросы. Всегда рады на них ответить.
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Качество пива 4 года 6 мес. назад #7

  • Shamrok
  • Shamrok аватар
  • Вне сайта
  • Новый участник
  • Сообщений: 7
  • Репутация: 0
Здравствуйте! Прочитал последний пост и очень заинтересовался вашим предложением. Очень хочеться придти к вам на завод на экскурсию. Я конечно понимаю, что технологию приготовления вы врядли расскажете, но сам процесс производства именно на заводе очень интересен, так как сам работаю пивоваром уже пол года интересно как производят пиво на самом крупном заводе... Смотрел ваш фильм... многое понравилось, но осталось много вопросов... Очень хочется посмотреть в живую процесс варки...
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Качество пива 4 года 6 мес. назад #6

Уважаемая, Екатерина. Понимаю и поддерживаю Вашу озабоченность в плане ответственности (скорее безответственности) руководителей, от которых зависит не только настроение и удовольствие, полученное от купленного продукта, но и здоровье покупателя. Но и от самого продавца зависит очень много. Поэтому, если Вам не "всё-равно", иначе бы Вы не писали на форуме, если Вы чувствуете, что Вам не хватает каких-либо знаний или есть какие-либо вопросы по разливу пива или его производству, то мы готовы пригласить Вас и таких как Вы на завод, на нашем стенде потренероваться разливу пива и промывке оборудования, ответить на Ваши вопросы. Также мы готовы , кому интересно как вариться и готовиться наше пиво, провести экскурсии по производству, начиная от хранилища солода, заканчивая разливом пива в кеги и бутылки. Так что ждём Вашей заинтересованности.
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Качество пива 4 года 6 мес. назад #5

  • катерина
  • катерина аватар
  • Вне сайта
  • Новый участник
  • Сообщений: 1
  • Репутация: 0
здравствуйте! я сама продаю пиво.шланги промываем раз в месяц! я понимаю что это не правильно! но начальство сказало так.а мое дело маленькое:разливать и продавать! да че там говорить. пивнушки вообще фактически не существует. конечно! какое тут качество пиво,если даже начальству пофиг!
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Качество пива 4 года 6 мес. назад #4

Конечно, Ваше желание законно и обосновано. Наверное, это мечта каждого, чтобы в магазинах нам отпускали непросроченную продукцию, не напичканное водой перемороженное мясо, нефальсифицированное спиртное и, конечно же, неразбавленное пиво! Мы делали попытки вмешаться в процесс продажи нашей продукции. Но юридического права мы на это не имеем, только по обоюдному согласию с продавцом. Но добропорядочный продавец и так не поганит продукт, а другой не пустит. Как ни странно, но прав на контроль за продаваемой продукцией сейчас больше у покупателя. Даже проверяющие гос.органы не имеют права проверять по своему усмотрению чаще, чем раз в три года. Но за то по заявлениям покупателей - проверять имеют право и должны хоть каждый день. А завод - лицо заинтересованное и на такие проверки права, к сожалению, не имеет. Поэтому самым большим помощником в борьбе за предоставление качественного пива и кваса в торговых точках является сам покупатель.
Но это совсем не значит, что мы опускаем руки. Сейчас работает служба, которая регулярно следит за санитарным и техническим состоянием павильонов по продаже пива и кваса, которые изъявляют желание, чтобы их разливочное оборудование и продукция были всегда на должном уровне. Поясню, с чем нам приходится бороться, от чего, помимо разбавления продукта, появляется негативная реакция желудка на разливное пиво и квас? Разливочное оборудование в торговой точке должно каждый день промываться от пива и кваса (как минимум каждый день водой и раз в 10 дней санитарныви расстворами), как посуда дома должна мыться после еды. Ведь если дома немытая посуда будет многократно использоваться, Вы представляете, что у Вас будет на ней через неделю и особенно в Ваших желудках?! Я думаю, даже представлять не очень приятно! Поэтому, если не промывать разливочное оборудование каждый день перед закрытием павильона, то Вы представляете что будет твориться в шлангах и оборудовании буквально через неделю, по которым Вам отпускают пиво и квас? А это к тому же продукты брожения! А ведь, поверьте мне, далеко не все продавцы хотят заниматься промывкой оборудования. Бывает, обращаются с претензиями на плохо работающее разливочное оборудование, смотришь, а там шланги просто забиты отложениями! Промываешь, объясняешь, оборудование начинает работать. И таких случаев много. Поэтому наша служба разъясняет продавцам (т.е. коммерсантам) нашей продукции, правила санитарной обработки и разлива нашей продукции, по определённому графику уздит и промывает пивное оборудование санитарными расстворами.
Также сейчас планируем обратиться в Роспотребнадзор для определения возможности работы сообща в плане контроля санитарного состояния и качества продаваемой продукции. Очень надеюсь, что найдётся какое-то положительное решение. Но искать каки-то варианты мы всё-равно будем. Мы заинтересованы в том, чтобы до покупателя продукт доходил в первозданном виде. Мы рады, что Вы выражаете своё доверие нашей продукции. Как правило все "шишки" сыпятся на производителя! И мы будем стараться уменьшить этот "град".
Пишите нам обо всех своих сомнениях, пожеланиях, идеях и, конечно же, жалобах, а мы постараемся на них реагировать допустимыми законом мерами. И большая просьба, указывайте конкретно в каких павильонах Вы сталкиваетесь с проблемами качества Камчатского пива и кваса. Со временем постараемся на основании Ваших (покупателей) мнений сформировать какой-то рейтинг торговых точек. Но для это опять же нужна Ваша активность, на что мы и надеемся!
Администратор запретил публиковать записи гостям.
  • Страница:
  • 1
  • 2
  • 3
Модераторы: admin
Время создания страницы: 0.131 секунд
Работает на Kunena форум



Работает на движке Joomla!® Весь материал принадлежит АО КамПиво